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Les saveurs du nord s'invitent au menu du collège Jean Jacques Rousseau



Arrivé en janvier dernier, Pascal Dingreville a pris ses fonctions comme chef de cuisine au collège Rousseau.

Durant toute une semaine au mois de mars, il a souhaité faire découvrir aux élèves les merveilles de la cuisine régionale. Avec son équipe, il a concocté plusieurs menus avec quiche au maroilles, carbonnade flamande, potjevlesh, ....

Le chef, jamais en manque d’idées, a reconstitué la célèbre baraque à frites chez Momo vue dans le film de Dany Boon " Bienvenue chez les Ch’tis" par ses soins pour un menu qui a ravi l’ensemble des collégiens.

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